陈律师:
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社会法制

时间:2019-09-20

  在猪肉价格持续高位的情况下,记者注意到,上海市包括全有宁波路菜市场、巨鹿泰康菜市场、荟选集市(丽园店)等11家标准化菜场内设有平价猪肉供应点。这些平价摊位的猪肉零售价格约在18.5元/斤左右,比市场价低20%以上。  

  每天早、晚时段供应  

  提供猪腿肉和夹心肉  

  上海猪肉价格一路走高,据上海市农委信息中心2019年第36周上海猪肉行情分析数据,截至9月6日,上海江杨、上海农产品中心、西郊国际和七宝农产品交易四大批发市场猪肉批发均价33.04元/公斤。9月16日,农委公布的公开数据显示,沪猪肉批发均价已达到35.72元/公斤。  

  中秋刚过,国庆又临近,为抑制猪肉价格一路上行,沪上部分标准化菜场推出平价猪肉的销售,每日定时、定量向市民提供平价猪肉。

  记者了解到,小东门街道的万有全东江阴街菜市场,半淞园街道的万有全普育菜市场和上蔬永辉国货店,南东街道的全有宁波路菜场、联华生活鲜(福州路店)、八仙山海关路菜市场,五里桥街道的巨鹿海上梦苑菜场、巨鹿江南菜市场,打浦桥街道的巨鹿泰康菜市场、巨鹿永年菜市场、荟选集市(丽园店)等11家标准化菜场,推出了猪肉平价销售。每天分早上7∶30—9∶30和下午16∶00—18∶00两个时间段,在标准化菜市场内设置“平价猪肉供应点”提供平价猪肉。  

  记者注意到,平价猪肉的均价约为18.5元/斤,销售的平价肉种类为猪腿肉和夹心肉两款,价格比市场价低20%—30%,每人每天限购2斤,售完即止。黄浦区商务委表示,猪肉平价直销从9月11日已开启,以10天为一个周期,并将按照菜市场供应实际做出相应调整。

  加强养殖与扶贫相结合  

  保障供应稳定猪肉价格  

  业内人士指出,从2010年至2019年,本市猪肉价格经历了完整的两轮猪周期。第一轮猪周期为2010年4月至2014年4月,其中2010年5月至2011年9月为上涨期,2011年10月至2014年4月为下跌期;第二轮猪周期为2014年5月至2018年4月,其中2014年5月至2016年5月为上涨期,2016年6月至2018年4月为下跌期,最高月均价为25.81元/公斤,比上一周期谷底14.07元/公斤上涨83.65%。  

  自2018年5月猪价进入上升通道,从2019年6月起,猪价上涨速度加快,8月出现了非合理性上涨。回顾本轮上涨,8月均价比最低值高87.73%。  

  下阶段猪肉供应趋紧,国庆期间猪肉价格可能再创年度高点。正常情况下,当猪肉价格上涨过快时,消费者会选择其他动物产品,如鸡肉、牛肉,水产品进行替代。从目前的情况看,暂未发现其他动物产品价格的显著上涨。

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